Blumenau conquista novo recorde e entrega à comunidade a maior cuca do Brasil

Corte da cuca e desfile da Vila Itoupava ocorreram na tarde deste domingo

O corte da maior cuca do Brasil e o desfile da Vila Itoupava já se consolidaram como tradições nos festejos de aniversário de Blumenau. Neste ano, não foi diferente. Contudo, os eventos foram antecipados e ocorreram neste domingo, 31, em razão do grande evento programado para o Complexo do Sesi, na próxima terça-feira, 2, data em que o município completa 175 anos.

O desfile começou às 14h e reuniu 34 grupos, com cerca de 650 participantes. Logo depois, a população se dirigiu ao ginásio da Escola de Educação Básica Pedro Christiano Feddersen para acompanhar o corte da cuca de 201,3 metros de comprimento e 1.670 quilos. A cerimônia contou com a presença do prefeito Egídio Ferrari, da vice-prefeita Maria Regina Soar, do intendente da Vila Itoupava, Norberto Ramalho, além de outras autoridades locais.

Também participaram representantes do Instituto Rank Brasil, responsável por avaliar e certificar o recorde, e a família Fritzke, que produziu a iguaria.

Segundo Roberto Fritzke, a receita exigiu 50 quilos de manteiga, 70 quilos de açúcar, 600 ovos, 400 quilos de trigo, 120 litros de leite, 150 litros de água, 2 quilos de raspas de limão e 5 quilos de fermento. Nos recheios, o destaque ficou para 550 quilos de banana e outros 550 quilos de farofa, além de 20 quilos de nozes, 50 quilos de queijo, 50 quilos de chocolate branco, 50 quilos de chocolate preto, 60 quilos de creme, 20 quilos de nata cozida e até 10 quilos de linguiça.