Desta quarta-feira, 28, até o dia 7 de setembro, 30 padarias e confeitarias de Blumenau participarão da sexta edição do BlumenKuchen. Os participantes disponibilizarão as tradicionais cucas, receita alemã que acompanhou os imigrantes, com preços promocionais em seus estabelecimentos.
Embora a iguaria seja histórica, os sabores estão cada vez mais criativos. As padarias blumenauenses seguem buscando recheios e coberturas diversificadas, aguçando os paladares de quem não dispensa uma boa cuca.
Na manhã desta quarta, o evento foi lançado na Vila Germânica, e os representantes das padarias participantes exibiram seus principais pratos, que estarão à venda em preços promocionais durante a BlumenKuchen.
Presente no evento de lançamento, o prefeito Mário Hildebrandt acredita que o evento é uma forma de valorizar um alimento que tem tudo a ver com a história de Blumenau. “A cuca veio junto com nossa colonização, com nossas Omas. Eu aprendi a comer cuca em casa, e hoje a gente melhorou ainda mais com novos sabores. É uma oportunidade que todos nós temos de poder apreciar e ir em cada uma das padarias participantes”.
Conheça cinco cucas curiosas que farão parte da BlumenKuchen
Cuca de linguiça Blumenau
A panificadora Pão e Vinho mistura duas iguarias que têm tudo a ver com Blumenau. A cuca de Linguiça Blumenau estará à disposição na empresa localizada no bairro Vila Nova, rua Joinville.
Cuca de cerveja com ameixa
Na terra do chope, não poderia faltar também a cerveja como um ingrediente para as cucas. A cuca de cerveja com ameixa é uma criação da panificadora Cantinho Doce, que fica na rua Doutor Amadeu da Luz, no Centro
Cuca de açaí com leite ninho
O açaí ganhou de vez a região Sul do Brasil, deixando de ser apenas um ingrediente amado no Norte do país. Sua mistura com o leite ninho e a tradicional cuca blumenauense poderá ser encontrada na confeitaria Dalri, que fica no Garcia, rua Amazonas.
Cuca de capuccino
A cuca é geralmente apreciada com café, mas a Cafeteria Especial uniu as duas paixões blumenauenses. A Cafeteria Especial venderá a cuca de capuccino no seu endereço, a rua Herman Huscher, bairro Vila Formosa.
Cuca de bacon caramelizado
Outro sabor exótico trazido pela Cafeteria Especial é o bacon caramelizado. Uma das tradições da gastronomia alemã é a mistura do doce com o salgado, e poderá ser apreciado na cafeteria do bairro Vila Formosa.
Panificadoras e confeitarias participantes do BlumenKuchen 2019
- Ruvias Alimentação – rua Henrique Conrad, 461, Vila Itoupava
- Panificadora Bublitz – rua Doutor Pedro Zimmermann, 7859, Itoupava Central
- Café Itoupava – rua Doutor Pedro Zimmermann, 5820, Itoupava Central
- Padaria Royale – rua Christiano Kartsten, 75, Texto Salto
- Paderia Badenpão – rua Werner Duwe, 197, Badenfurt
- Bertha Confeitaria – rua General Osório, 4085, Água Verde
- Panificadora Bibamel – rua General Osório, 2964, Água Verde
- Panificadora Panetone – rua José Reuter, 380, Velha
- Panificadora Nice – rua Frei Estanislau Schaette, 276, Água Verde
- Confeitaria Cafehaus Gloria (Velha) – rua Humberto de Campos, 1091, Velha
- Confeitaria Cafehaus Gloria (Centro) – rua 7 de Setembro, 934, Centro
- Empório do Pão – rua Benjamin Constant, 2818, Vila Nova
- Panificadora Megapão (matriz) – rua Benjamin Constant, 1269, Escola Agrícola
- Panificadora Megapão (filial) – rua José Deeke, 581, Escola Agrícola
- Padaria Pão e Vinho – rua Joinville, 1026, Vila Nova
- Panifício Bekendorf – rua São Paulo, 1638, Itoupava Seca
- Alice Pães – rua 25 de julho, 528, Itoupava Norte
- Padaria Fortaleza- rua Francisco Vahldieck, 704, Fortaleza
- Padaria Tribess – rua Hermann Tribess, 1758, Tribess
- Della Nonna Pães e Doces, rua Sâo Bento, 566, Vorstadt
- Padaria Moura – rua Itajaí, 1478, Vorstadt
- Padaria Cantinho Doce – rua Doutor Amadeu da Luz, 18, Centro
- Confeitaria Saxônia – rua 7 de Setembro, 517, Centro
- Confeitaria Bavaria – rua Alameda Rio Branco, 765, Centro
- Padaria Dalri – rua Amazonas, 3826, Garcia
- Padaria Kibaguetti – rua Amazonas, 4065, Garcia
- Padaria Regi – rua Progresso, 1971, Progresso
- Panificadora Maravilhas do Trigo – rua Professor Max Humpl, 2177, Salto do Norte
- Cafeteria Especial – rua Herman Huscher, 104, Vila Formosa
- Padaria Beltin – rua Francisco Vahldieck, 109, Fortaleza