Se você ama cerveja e quer fazer um curso concentrado nas férias, aqui vai uma ótima notícia para os aficionados na bebida e os setores hoteleiro e gastrônomo da cidade.
O mercado cervejeiro propicia diversas opções de carreira e tem atraído pessoas de várias áreas. E quando se trata de capacitação e especialização, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), de Blumenau, é uma das instituições mais procuradas – e não apenas no ano letivo. No período de férias, a entidade realiza os cursos concentrados que atraem centenas de alunos de todos os cantos do Brasil e exterior para a cidade.
São esperadas cerca de 250 pessoas para os 14 cursos que vão desde Sommelier de Cervejas (com certificação internacional da Doemens Akademie) até Tecnologia Cervejeira Avançada, as aulas são em formato de intensivo, com duração de até duas semanas e começam em janeiro de 2020.
Além de toda a estrutura de salas de aula, biblioteca, brewpub e oito laboratórios, “os concentrados possibilitam um clima intenso de aprendizado e experiências. Há visitas nas fábricas de cervejas da região, mais de 100 rótulos em degustações e uma vivência que agrega tanto para os alunos quanto para os professores”, comenta Carlo Bressiani, diretor da ESCM.
Mas se liga, pois as inscrições estarão abertas até o dia 16 de dezembro.
Pra quem quiser saber mais dos cursos, é só clicar neste link.