Morango do amor: febre nas redes sociais chega a Blumenau e impulsiona vendas de doceiras
Doce é uma releitura da tradicional maçã do amor
Por Mariana Beuting- 23/07/2025
- 17:51
O doce “Morango do amor” viralizou nas redes sociais nas últimas semanas e chegou a Blumenau recentemente. A guloseima é uma releitura da tradicional maçã do amor, muito consumida durante as festas juninas e julinas.
A nova versão é feita com um morango fresco, coberto por brigadeiro de leite em pó e finalizado com uma camada de caramelo crocante. A combinação conquistou o público, e algumas confeitarias de Blumenau já aderiram à novidade, que tem sido um verdadeiro sucesso de vendas. O jornal O Município Blumenau conversou com duas delas.
Uma das empreendedoras é Rose Kemer, que começou a produção há cerca de duas semanas. Antes disso, o doce passou por três testes até alcançar a receita ideal. Rose trabalha com o modelo de pré-venda, no qual os pedidos são feitos em um dia, e a produção e entrega ocorrem no dia seguinte.
“Está uma loucura, não imaginava esse sucesso todo. Nossas vendas até de outros produtos no delivery aumentaram”, conta Rose. A confeitaria começou com cerca de 50 pedidos diários e hoje ultrapassa as 200 unidades por dia. Apesar do sucesso, ela não pretende manter o produto no cardápio por muito tempo. Com 18 anos de experiência na confeitaria, sua loja fica localizada na rua Jaborá, nº 245, no bairro Garcia.
Outra confeitaria de Blumenau que aderiu ao doce é a Vanessa Hayashi Doceria, comandada por Vanessa, que iniciou as vendas do “Morango do Amor” no dia 15 deste mês. Diferente de Rose, Vanessa optou por trabalhar com pronta entrega, sem encomendas ou reservas. A receita foi aprovada logo no primeiro teste.
Segundo ela, o doce virou um fenômeno e também impulsionou as vendas de outros produtos do cardápio. A doceria vende, em média, 80 unidades por dia. “O sucesso foi bom, mas não pretendemos manter o item no cardápio após o fim de julho, por conta da mão de obra. É um produto que dá muita mão de obra”, explica Vanessa.
A Vanessa Hayashi Doceria está há cinco anos no mercado e fica localizada na rua Frederico Guilherme Busch, no bairro Jardim Blumenau.
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