Pastel em formato de capivara chama atenção em bar de Blumenau
Ideia busca homenagear o animalzinho querido pela comunidade
Por Eliz Haacke- 05/08/2025
- 16:25
Um prato que faz uma homenagem ao bichinho amado pelos blumenauenses, além de fortalecer a gastronomia da cidade, vem chamando atenção do público: o capistel. Trata-se de um pastel feito no formato de uma capivara.
A novidade foi lançada recentemente e já virou marca registrada do bar Velharia, de Blumenau. De acordo com a empresária Fabianne Rocha, a ideia do pastel no formato de capivara já existia em bares de Curitiba. Como a capivara também é um símbolo da cultura de Blumenau, ela decidiu colocar a novidade no cardápio do estabelecimento.
Pastel no formato de capivara
Com produção 100% artesanal, o pastel com sabor caseiro é preparado pela própria equipe. Não são utilizados ingredientes industrializados ou congelados. A empresária afirma que tudo é feito no dia e com ingredientes frescos.
Os clientes abraçaram a ideia do bar e hoje o pastel de capivara se tornou o “queridinho” do cardápio. “O pessoal adora tirar foto e compartilhar nas redes”, diz a empresária.
O capistel está disponível em vários sabores, desde os clássicos queijo com presunto e carne com ovos, além do frango com catupiry, calabresa e a versão doce de Nutella com morangos.
“Esse pastel diferentão é a nossa marca registrada e agora parte da cultura gastronômica de Blumenau”, finaliza.
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