Moinho Kaffee Von Brotland inaugura em Blumenau com confeitaria de alto padrão

A Brotland Pomerode, que abriu em 2018 oferecendo produtos diferenciados do segmento de padarias e confeitarias, abre nesta terça-feira, 16, uma loja pop-up (também conhecida como pop-up store) anexa ao Restaurante Moinho, em Blumenau.

As pop-ups são lojas temporárias, que vêm ganhando popularidade no mercado de varejo. De acordo com os sócios, Leandro Caramori e Jean Cardoso, elas são ótimas para a promoção de novos produtos e para testar mercados emergentes.

Em Blumenau, a pop-up Moinho Kaffee Von Brotland deve funcionar por três meses, de julho até 16 de outubro, oferecendo o que de melhor é feito na confeitaria de Pomerode.

Julho é o mês em que se comemora o Dia do Padeiro, por isso, a Brotland oferece durante o período que estiver em Blumenau – cerca de três meses – Oficina de Harmonização de Pães, Queijos e Cervejas, Dicas de Confeitaria e comercialização de pães diferenciados.

Entre os pães que serão oferecidos, feitos de forma artesanal, com edição limitada, há de nozes, de azeitonas, de linguiça, de gorgonzola, ciabata, e muitos outros tipos.

A pop-up Brotland oferta aos blumenauenses uma pequena mostra do que há na padaria de Pomerode. Na matriz, há diversos tipos de pães, bolos e café colonial, além de almoço. São mais de 40 tipos de doces e salgados e 20 tipos de pães, entre eles o de chocolate belga, vegano e o pumpernikel.

A Moinho Kaffee Von Brotland vai funcionar de terça-feira a domingo, das 12h às 19h.