Alunos de Gastronomia fazem feira natalina com produtos inovadores em Blumenau
Evento será realizado na quarta-feira, 15
Por Redação O Município Blumenau- 09/12/2021
- 15:36
Blumenau terá Feira Natalina na próxima quarta-feira, 15. O evento é organizado pelos alunos de Gastronomia da Faculdade Senac e contará com a venda de produtos artesanais natalinos produzidos por eles. A feira acontecerá das 8h30h até às 22h, no Senac Blumenau, localizado na Avenida Brasil, 610.
Gastronomia criativa
A feira tem como objetivo promover a gastronomia criativa, trabalhada pelos alunos e marcada pela inovação. No local a população encontrará produtos com sabor e apresentação diferenciados, produzidos através de pesquisa e experimentação.
De acordo com a coordenadora do curso de Gastronomia da Faculdade Senac de Blumenau, Juliana Sá Holz, ”A economia criativa traz a gastronomia como uma das suas áreas de atuação capaz de encantar através dos sentidos. A comida gera emprego e renda e movimenta o mundo. Valorizar as tradições através do sabor e do saber é um dos focos da gastronomia criativa”.
Organização da feira
A feira é um projeto desenvolvido na disciplina de Empreendedorismo. O evento também contará com a participação de egressos como forma de incentivar os pequenos negócios.
Para a aluna Miriam Hardt de Souza, organizar a feira está sendo um desafio. ”Espero que com a divulgação que estamos fazendo possamos ter público para dividir as nossas conquistas e passar um pouco desse carinho que temos pela cozinha”.
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