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Blumenauenses participam de competição internacional com receitas que misturam licor com café
Resultado será divulgado no dia 28 deste mês
O barista Marcelo Ricci e a bartender Waka Morishida, ambos de Blumenau, estão participando de um desafio internacional da marca espanhola Licor 43, que tem como objetivo, a realização de drinks com café. O concurso é considerado um dos maiores do mundo.
Nesta primeira etapa, eles precisaram publicar um vídeo preparando uma receita. A partir daí, a quantidade de curtidas e interações no vídeo vai representar 30% da nota. Os outros 70% serão dados pelos técnicos, avaliando a facilidade de reprodução das combinações. O resultado desta fase será divulgado no dia 28 de agosto, anunciando assim os campeões nacionais.
A receita de Ricci é um drink chamado Lugar ao Sol. Ele utiliza, além do licor, água tônica e café coado, com vodka infusionado na Aeropress. O vídeo já está publicado na sua rede social.
Já a bartender Morishida escolheu a receita do Beso Rojo, que é uma mistura do licor, com café passado, xarope de romã e vermute rosso. O vídeo também já está disponível.