O café colonial da padaria KIbaguetti é o destino perfeito para os amantes da gastronomia típica do Sul do Brasil, com referências à culinária germânica. Tortas, bolos, salgados e cucas são servidos utilizando receitas passadas de geração para geração, a Kibaguetti serve o café colonial de domingo a domingo em Blumenau, há 30 anos.
Com uma história familiar e muito conhecida no bairro Garcia, o café colonial da Kibaguetti é ponto de encontro para aqueles que gostam de saborear as receitas típicas de Blumenau e região. Os diversos sabores de cuca, indo da tradicional cuca de farofa e banana até a premiada cuca de queijo brie com geleia de pimenta.
O setor de confeitaria da Kibaguetti é responsável pelas mais de 30 opções de alimentos oferecidos diariamente na padaria, que há três décadas é referência em café colonial no Garcia. “Pensamos nos melhores ingredientes para manter os gostos de infância vivos na cabeça de cada cliente que cresceu com a gente. Por isso, cada processo no preparo dos nossos produtos é pensado com coração”, relata Alex Burgel, proprietário da empresa.
Atualmente, o maior movimento presencial da Kibaguetti é o café colonial e ilustra uma força comum em todos os blumenauenses: o amor pela cultura germânica. “As cucas mais tradicionais como banana e linguiça Blumenau são as que mais saem. São opções que não podem sair do cardápio, porém gostamos de inovar”, acrescenta Alex.
E a inovação está presente na Kibaguetti. Neste ano, para o tradicional Festival de Cucas de Blumenau, foi desenvolvida a receita da cuca de queijo brie com geleia de pimenta. O sabor foi um sucesso, com mais de 600 unidades vendidas em um único dia. “Temos no pensamento desde o cliente que está com a gente desde o primeiro dia até o cliente que nos conheceu ontem, por isso queremos continuar com a relação de confiança e com um atendimento humanizado”, completa.
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Venha se deliciar!
O café colonial da Kibaguetti é servido de domingo a domingo, com horários especiais nos finais de semana. De segunda a sexta-feira, o horário do café é das 14h30 às 20h. Nos sábados e domingos, é das 8h às 20h.
Já a padaria atende das 7h às 21h de domingo a domingo. O preço por quilo é de R$ 88,10 e o livre é R$ 39,90. Café coado, com refil livre, sai por R$ 6,40. Há também opções de sopa, por R$ 38,10.
