Cervejaria de Blumenau lança sistema de autoatendimento de chope em São Paulo
Equipamento foi criado pela Alles Blau, de Blumenau
Por Redação O Município Blumenau- 04/09/2019
- 13:41
Em São Paulo, um equipamento está chamando a atenção de quem passa pelo CO.W Coworking, no bairro Brooklin. Uma estação de autosserviço de chope foi instalada no local, levando opções da Cervejaria Alles Blau, de Blumenau. A marca catarinense de cerveja artesanal lançou a novidade na última semana.
O funcionamento é simples: basta adquirir o cartão, colocar crédito, inserir na máquina e retirar a bebida. O diferencial é que o consumidor tem a experiência de servir o seu próprio chope. O valor cobrado é de acordo com os mililitros que vão para o copo. São duas opções diferentes: Pilsen e um estilo especial, que mudará a cada mês. O do momento é IPA.
A ideia, segundo Davi Zimmermann, diretor e sommelier da Alles Blau, é disseminar o consumo da cerveja artesanal em diferentes locais. “Queremos desmitificar os rótulos e apresentar um formato simples e de fácil acesso para o público. A estação também traz inovação para este mercado, algo que estamos investindo desde a criação dos modelos de franquias e que queremos levar para outros lugares”, diz.
Sobre a Alles Blau
Lançada oficialmente no Festival Brasileiro da Cerveja de 2018, a Alles Blau é uma cervejaria de Blumenau. O nome é uma expressão utilizada pelos imigrantes alemães que chegaram a cidade, quando queriam dizer que estava “tudo ótimo”, “tudo bem”. A fábrica tem capacidade para produção de 100 mil litros ao mês.
A linha de produtos conta com nove estilos: Pilsen, Weiss, APA, IPA, Witbier, Strong Golden Ale, Blonde Ale, Imperial Stout e Catharina Sour. Em breve a Alles Blau vai inaugurar também um bar de fábrica. Mais informações sobre os rótulos em www.cervejariaallesblau.com.br.
