Dona Augusta traz sabores do litoral para Blumenau a preços acessíveis

Após 20 anos de experiência no ramo gastronômico, Márcia Cani decidiu trazer as delícias do litoral para Blumenau. Com buffet de frutos do mar aos sábados e sushi diariamente a preços acessíveis, o restaurante Dona Augusta tem como missão transformar todas as refeições em um momento de prazer.

O estabelecimento irmão do restaurante de mesmo nome que já faz sucesso na Praia Brava desde 2018, trará os mesmos produtos frescos e de qualidade da unidade litorânea. Localizado na Cooper da Itoupava Norte, o restaurante oferece comida caseira, opções saudáveis e uma comida diferenciada do que o público está acostumado a consumir ao meio-dia.

“Mesmo quem entra em um restaurante apenas pela necessidade de almoçar, merece sentir prazer com a comida. Quero que o almoço passe a ser uma experiência. Com comida mexicana, sushi de qualidade, um ambiente agradável e tudo por um preço acessível”, ressalta Márcia.

Cozinha com história

A paixão de Márcia pela gastronomia começou cedo. Observando a mãe cozinhar para 11 filhos no interior, ela começou a cozinhar durante a faculdade de Direito, quando vendia marmitas. Sempre inspirada na comida caseira da mãe.

“Sempre digo que com meia cebola ela fazia um almoço. Sempre admirei muito a fibra dela de ir pra cozinha e fazer milagre com o que tinha. A regra que eu trouxe para minha vida pessoal e profissional é sempre fazer o melhor que posso com o que tenho”, conta.

Com a experiência, ela passou a estudar mais e trabalhar como consultora para outros restaurantes. Foi em 2009 que ela abriu o primeiro empreendimento e passou a se dedicar exclusivamente à cozinha.

“Sempre tive muita sorte com as equipes com as quais trabalho. O mais importante em qualquer negócio são as pessoas que estão comigo. Foram eles que me deram forças para sobreviver à pandemia e seguir me dedicando ao negócio”, ressalta Márcia.

Sabor litorâneo no Médio Vale

Com o sucesso do Dona Augusta na Praia Brava, localizado no Vale Auto Shopping, ela começou a sentir falta de um buffet de frutos do mar em Blumenau. Porém, mais do que isso, sentiu falta da familiaridade da cidade.

“Vim para Blumenau aos 10 anos e passei minha vida toda aqui. Reconheço as pessoas na rua e amo cada canto. A saudade me fez voltar. Quero poder encontrar rostos que conheço e gosto e não poderia escolher um espaço melhor do que o da nova Cooper”, enfatiza.

Com a certeza de que a gastronomia precisa ser democrática, Márcia decidiu trazer opções diferenciadas, como ostras gratinadas, camarão soltinho e paeja para o dia a dia do blumenauense a preços justos.