Tiago Schumacher
FOTOS – Como foi a cerimônia de abertura da exposição Sabores de Blumenau, no Norte Shopping
Cerimônia foi realizada na noite desta quinta-feira, 29
Na noite desta quinta-feira, 29, o jornal O Município Blumenau, em parceria com o Norte Shopping, deu início à exposição Sabores de Blumenau, no Norte Shopping. Para isso, realizou uma cerimônia de abertura que contou com a presença de autoridades, empresários e representantes de entidades de classe.
A exposição Sabores de Blumenau é o resultado de uma série de entrevistas que celebra o aniversário de 174 anos de Blumenau. Os entrevistados foram cinco moradores da cidade que ajudam a preservar pratos típicos e históricos do período da Colônia Blumenau e da chegada dos primeiros imigrantes.
Os cinco pratos escolhidos foram o marreco recheado, o schwarzsauer (sopa preta), o queijo kochkäse, o rollmops e a linguiça Blumenau. A exposição seguirá até o dia 30 de outubro no Norte Shopping. Imagens destes pratos e suas receitas agora ilustram cinco totens na exposição localizada no Norte Shopping.
Em seu discurso, o prefeito Mário Hildebrandt afirmou que é importante manter a cultura viva em Blumenau. “Estamos sempre em busca de promover a cultura e os costumes gastronômicos de Blumenau entram nesse tema. Em um mundo de fast food e comidas industrializadas, é de extrema importância trazer o que é nosso e tradicional para a mesa dos blumenauenses. É necessário trabalhar em conjunto para que as novas gerações conheçam cada vez mais nossas raízes”, conta.
O diretor-geral do grupo O Município, Cláudio Schlindwein, também em seu discurso, ressaltou a importância de ter a gastronomia e a culinária de Blumenau em destaque. “Ao redor de uma mesa podemos fechar um negócio, pedir em namoro a pessoa amada, reunir família e amigos. Queremos trazer a mesa receitas raízes, entranhadas na cultura e tradição da cidade. Estas receitas, muito além de suprir nosso corpo com os deliciosos pratos, suprem nossas almas com a cultura envolta no tema”, relata.
Confira a galeria de fotos e saiba quem passou pela cerimônia de abertura da exposição.
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