A primeira edição do evento, realizada em 2019, demonstrou que reunir gastronomia, cultura e tradição, é uma fusão de sucesso.
Em 2022, após a suspensão dos eventos por conta da pandemia, o Kaffeeklatsch retorna com força total, ampliando o número de finais de semana e a sua programação.
De 01 a 18 de setembro, de quinta-feira a domingo, no Centro Cultural de Pomerode, adeptos da culinária germânica poderão degustar ao som de boa música, num dos espaços mais charmosos da Cidade Mais Alemã do Brasil, o que há de melhor na cozinha alemã.
Bolos, cucas, bolachas, tortas e o tradicional Strudel estão reunidos numa farta mesa de café. No espaço, opções rápidas de lanches (crepes, churros e pasteis) também serão comercializadas.
E, como de costume em eventos pomerodenses, o chope também estará presente na 2ª edição do Kaffeeklatsch.
Diversidade regional
Na área externa, boxes e casinhas de madeiras, terão expostos embutidos, queijos, geléias, chocolates, bolachas artesanais, bebidas e muito mais, para que pomerodenses e turistas adquiram os produtos de excelência, fabricados em Pomerode.
Já na área interna, empresas conceituadas no ramo de cristais, porcelanas, decoração, velas, toalhas e utensílios diversos, garantirão uma bela exposição de mesas postas, comercializando itens que reúnem bom-gosto, sofisticação e charme num só espaço.
Uma empresa de brinquedos garantirá a diversão da criançada através de uma brinquedoteca e da venda de itens que prometem agradar os pequenos visitantes do Kaffeeklatsch.
Significado do evento
Assim como o Stammtisch, o Kaffeeklatsch, que significa conversa em torno do café, foi uma tradição trazida pelos imigrantes europeus.
Segundo o Secretário de Turismo e Cultura e vice-prefeito, Chico Hass, o intuito é recriar em grande escala esta tradição, resgatando costumes e tradições.
“A gastronomia alemã é um diferencial em nossa cidade. Somos reconhecidos pela arte do bem-servir, pelo preparo de pratos incríveis, pela simplicidade de nossas receitas, que se perpetua. Um dos destaques, é o famoso café colonial, a mesa farta, doces e salgados inconfundíveis. Este evento reúne todas essas opções em um mesmo espaço”, explicou.
O Kaffeeklatsch acontecia no período da tarde e reunia amigas para confraternizar e poder conversar em uma época em que não existia tecnologia ou redes sociais para contatar alguém. Essa reunião acontecia na casa de uma das senhoras, e esta ficava responsável por servir o café da tarde. Para impressionar suas convidadas, a anfitriã preparava e servia os melhores bolos e tortas em suas melhores louças.
Além desse café colonial que poderá ser degustado no evento, cozinheiras detentoras das receitas das delícias tradicionais, centenárias, apresentarão ao público a preparação desses pratos, num ambiente descontraído, no formato demonstrativo.
Atrações
- Café colonial
- Salgados e doces
- Chopp
- Apresentações musicais
- Apresentações culturais
- Apresentações de receitas centenárias
- Bate-papo com cozinheiras
- Artesanato
- Porcelanas, cristais, velas, toalhas, utensílios e objetos decorativos
- Geleias, conservas, queijos, bebidas, bolachas, embutidos
- Brinquedoteca – venda de brinquedos
- Concurso de aventais
