Blumenau terá evento com Leo Peralta, fundador do "Amigos da Cachaça" no Rio de Janeiro. Divulgação

Blumenau terá evento com Leo Peralta, fundador do “Amigos da Cachaça” no Rio de Janeiro

Apaixonados por gastronomia e coquetelaria da região vão se encontrar no Haze Cocktail Bar no dia 5 de maio.

Na data, o bartender Leo Peralta estará em Blumenau (SC) para uma programação dedicada ao destilado que conquistou o paladar do consumidor brasileiro nos últimos anos: o gin.

À tarde ele recebe profissionais de gastronomia para apresentar o gin da Docca Distillery. A partir das 18h, quando o Haze Cocktail Bar abre, ele estará no bar junto com a bartender da casa, Thays Paiva, preparando drinks com gin e outros produtos nacionais.

“Se engana quem pensa que ficaremos apenas na gin tônica”, diz Thays. “Embora esse seja um clássico que permite infinitas combinações, nossa ideia é mostrar que o gin pode ir muito além dessa receita”, complementa. Coquetéis autorais dos dois bartenders estarão à venda com exclusividade nesta noite.

Sobre Leo Peralta

Leo Peralta é carioca, bartender, barista e professor. Já atuou desde os bares boêmios da lapa até o serviço de luxo do Copacabana Palace e é fundador do movimento Amigos da Cachaça no Rio de Janeiro, com foco na valorização de produtos locais.

Docca Distillery é de Camboriú (SC) lançada em março de 2021. O gin leva um composto exclusivo de botânicos e foi premiado um ano depois, em março de 2022, no IWSC International Wine & Spirit Competition na categoria London Dry Gin.