174 anos de Blumenau: maior cuca do Brasil é distribuída para a comunidade na...
Evento na Vila Itoupava fez parte das comemorações dos 174 anos da cidade
Flautistas de Goiás e Rio de Janeiro se apresentam no próximo sábado na Igreja...
Apresentação do Duo Flustres é gratuita e aberta a toda comunidade
Saiba quantas cervejarias estão confirmadas no Festival Brasileiro da Cerveja de 2025, em Blumenau
Objetivo da organização é ter uma representação do mercado brasileiro
GALERIA - Tradicional desfile cívico marca aniversário de 174 anos de Blumenau
Entrega do monumento Cisnes de Murano também fez parte da programação na manhã desta segunda-feira, 2
Sabores de Blumenau: as histórias por trás de cinco pratos autênticos da cidade
Eliz Haacke
Yasmim Eble
redacao@omunicipioblumenau.com.br
02/09/2024
A culinária de Blumenau é conhecida por sua forte influência alemã, que define diversos pratos típicos da cidade. Essa herança é guardada...
VÍDEO - Família da Vila Itoupava prepara o tradicional marreco recheado há 35 anos...
O marreco recheado com repolho roxo, chucrute e acompanhamentos é um dos pratos típicos da cozinha alemã e trazido para Blumenau por meio dos...
VÍDEO - Feito com sangue e miúdos de pato, Schwarzsauer era tradição nos casamentos...
O Schwarzsauer, ou popularmente conhecido em Blumenau como Sopa Preta, é um prato comum no norte da Alemanha e na cidade foi bastante degustado...
VÍDEO - Linguiça Blumenau é produzida por família há 35 anos na Itoupava Central
A linguiça Blumenau é um embutido defumado do tipo mettwurst, criado pelos imigrantes alemães que chegaram ao Brasil há 200 anos. É feita com...
VÍDEO - Queijo Kochkäse é produzido por família há mais de 20 anos na...
O queijo Kochkäse, que significa queijo cozido, é uma receita dos povos germânicos que utiliza o leite que passou do ponto de consumo para...
VÍDEO - Peixe enrolado na cebola, Rollmops é resgatado ao prato dos blumenauenses
“Sushi de alemão” ou “comida para curar ressaca”, o Rollmops é um prato típico alemão adaptado no Brasil. É composto por filé de sardinha,...
