Alice Kienen/Especial O Município Blumenau
Primeira pizzaria vegana de SC irá fechar em Blumenau
Veg Pizza deve funcionar até 15 de março
A Veg Pizza, pioneira no segmento vegano e vegetariano em Santa Catarina, anunciou que encerrará as atividades em Blumenau. A decisão foi tomada após quase nove anos de funcionamento e, segundo o proprietário Celso Pereira de Noronha, está diretamente relacionada à dificuldade de manter um negócio exclusivamente vegano na cidade. A pizzaria está localizada na rua Almirante Barroso, 999.
De acordo com Celso, a Veg Pizza foi a primeira pizzaria 100% vegana e vegetariana de SC, mas, nos últimos anos, passou a enfrentar desafios no mercado. Após a pandemia, diversos estabelecimentos começaram a oferecer opções veganas, o que impactou diretamente o volume de vendas da Veg Pizza.
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“Nós fomos a primeira pizzaria Vegana/Vegetariana de SC, mas, depois da pandemia, abriram vários lugares que têm ‘opções veganas’. Esses estabelecimentos não têm nenhuma responsabilidade com o público vegano, apenas adicionam algumas opções para atrair um público maior, e não para fomentar o movimento vegano”, explica.
Veg Pizza
Durante os anos de funcionamento, o empresário ressalta que a Veg Pizza investiu na pesquisa de ingredientes, desenvolvimento de receitas e promoções para manter preços acessíveis. Além disso, promovia rodízios e lançava novos sabores constantemente. A pizzaria também se destacava pelo extenso cardápio, considerado um dos maiores do Brasil no segmento.
Apesar dos esforços, foi decidido encerrar as atividades por não conseguir atingir um volume de vendas suficiente para manter o negócio sustentável. A pizzaria deve funcionar até o dia 15 de março.
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