Procon inspeciona temperatura de alimentos em supermercados de Blumenau
Objetivo é garantir que os produtos ofertados estejam dentro dos padrões
Por Redação O Município Blumenau- 19/09/2019
- 17:47
O Procon de Blumenau inicia, nesta sexta-feira, dia 20, a “Operação Temperatura Certa” nos supermercados da cidade. Trata-se de uma fiscalização com o uso de um termômetro digital, que permite identificar a temperatura dos alimentos que estão sendo comercializados e com isso verificar se as informações coletadas estão em acordo com os dados apresentados nas embalagens dos produtos.
A medida atende a Lei Municipal Complementar nº. 1.218/18, que estabelece a obrigatoriedade do controle de temperatura pelos estabelecimentos que manipulam alimentos. A legislação institui os requisitos de boas práticas para produtos refrigerados e congelados destinados aos estabelecimentos comerciais e industriais de alimentos e aos serviços de alimentação.
Com a fiscalização, os produtos que apresentarem irregularidades nas informações coletadas serão levados para descarte pela Vigilância Sanitária Municipal e inutilizados no próprio estabelecimento. As empresas onde forem encontradas irregularidades terão prazo de 10 dias para apresentar defesa da autuação, podendo ser multadas em até R$ 6 milhões.
Conforme o coordenador de Procon de Blumenau, André Moura da Cunha, “o objetivo é garantir que os produtos ofertados em qualquer que seja o supermercado estejam dentro dos padrões para que ocasionalmente, não venham a trazer nenhum dano à saúde do consumidor”.
A ação, que vai prosseguir até o dia 27 de setembro, será aplicada em aproximadamente 30 estabelecimentos, incluindo os hipermercados.O Procon irá vistoriar também estabelecimentos considerados de micro e pequeno porte. Porém, o processo será diferente.
Uma alteração na Lei Complementar 155/16 exige que nestes estabelecimentos haja a dupla visita. Em um primeiro momento caso o fiscal constate alguma irregularidade, vai orientar o responsável pelo comércio e somente o autua se a mesma irregularidade for constatada na segunda visita.
