Restaurantes se organizam e criam Festival Gastronômico de Indaial para exaltar culinária da região

Festival acontece de 18 de março até o dia 3 de abril

Indaial tem cada vez mais investido em rotas de lazer, e isso tem se estendido para os restaurantes do município, e por isso, um Festival Gastronômico de Indaial foi criado. 13 restaurantes do município irão desenvolver pratos únicos e exclusivo para comercializar durante o festival, que irá acontecer do dia 18 de março até o dia 3 de abril.

O Festival será diverso, e contará com restaurantes com buffet ou a la carte, cafeterias e lancherias. Além disso, os pratos serão feitos exclusivamente com ingredientes locais e regionais que valorizam as tradições e histórias da região.

“Estamos felizes em compartilhar uma grande novidade com vocês! Está chegando a primeira edição do festival que promete te levar a conhecer os sabores da Rota da Natureza!”, diz uma das publicações feitas no Instagram no Festival.

Pratos

O Festival vai buscar trazer as principais heranças deixadas pelos imigrantes alemães, italianos e poloneses, que estão retratados principalmente na tradição da mesa farta e na produção artesanal da cerveja, frios e compotas.

“A 1ª edição do Festival Gastronômico de Indaial vai entregar uma experiência gastronômica completa. Muito mais do que o resgate das nossas tradições culturais e culinárias, o festival também será uma oportunidade de conhecer e desfrutar Indaial, que é referência em turismo ecológico e cultural, como um dos principais destinos turísticos da região”, diz outra publicação.

Confira um dos pratos elaborados:

Prato elaborado pelo Chefe Executivo Willian Aimar/ Crédito: Divulgação

Restaurantes

Ao todo, serão 13 restaurantes participantes. Cada um deles precisará criar um prato com ingredientes da região. Confira os restaurantes participantes:

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