A culinária de Blumenau é conhecida por sua forte influência alemã, que define diversos pratos típicos da cidade. Essa herança é guardada por meio das famílias de imigrantes que há quase 200 anos atrás firmaram suas raízes na Colônia Blumenau. Com receitas passadas dos pais para os filhos, as comidas tradicionais continuam vivas em diversas partes de Blumenau, carregando com eles uma parte da história da cidade.
A importância de manter as tradições vivas para as próximas gerações foi o que fez o jornal O Município Blumenau escolher como tema os vários sabores que a cidade tem a oferecer. Neste aniversário de Blumenau, o jornal conta a história de cinco pratos autênticos da cidade por meio de personagens que representam a união e a tradição de famílias que guardam um pedaço do município em seus costumes.
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