Na noite desta quarta-feira, 5, conheci de perto os pratos que os blumenauenses e turistas poderão se deliciar no roteiro do Blumenau Gastronômico que começa nesta sexta-feira, 7. Os restaurantes participantes reúnem diferentes culinárias e pratos inusitados a preços acessíveis. A programação acontece até 15 de março, nos próprios estabelecimentos.
Foi-se o tempo que a gastronomia blumenauense se resumia a pratos típicos alemães. E o Blumenau Gastronômico deste ano é uma prova disso. São 30 restaurantes participantes, que vão trazer culinárias como árabe, mexicana, francesa, italiana, brasileira e inspirações em diferentes preparos ao redor do globo.
Durante a programação, cada ponto gastronômico irá divulgar um prato especial que traga a essência do espaço, com um preço acessível para o público. O intuito é que os visitantes de toda a região possam experimentar diferentes receitas e conhecer novos lugares na cidade.
“Blumenau é uma referência para se comer e beber bem. E com o roteiro a gente propõem que as pessoas explorem novos sabores e o melhor de cada local. Estamos bem felizes com os preparos desta edição e temos certeza que as pessoas vão gostar”, comenta Ketlin Vicenti, gerente da Sol Eventos, organizadora do evento.
Confira a lista dos restaurantes participantes e suas receitas:
Aikau Poke – Vegan Wrap – R$ 25,00
Azdora Piadineria – AZ Viziato – R$ 44,00
Benkendorff Kaffe (Hospital do Pulmão) – Risotto al Salmone – R$ 24,90
Benkendorff Kaffe (Empório Vila Germânica) – Pão com Bolinho Pomerode – R$ 18,90
Bier Vila – Sanduíche de Copa Frescal Grelhada – R$ 22,00
Blum’s Kaffee – Tartine de Peito de Pato com redução de Café Especial com Laranja – R$ 24,90
Bread Burguer – Maverick – R$ 21,90
Burguerbravo – Caipira Burguer – R$ 22,00
Cafehaus Glória – Crocante Gelado de Limão Siciliano – R$ 16,00
Curt Wine Bar – Bruschetta de Salmão Defumado – R$ 27,00
Don Peppone – Pizza Magnus Brie – R$ 84,90
Empório Frozen – Tapas Frozen – R$ 39,90
Estação da Vila – Entensnack – R$ 19,90
Hotel Slavieiro – Pato Confit com Purê de Maçã Verde e Cenouras de Vichy – R$ 47,00
Macarronada Bonassoli – La Padella Della Nonna – R$ 34,90
My Beer – Régua de Cervejas Harmonizadas – R$ 38,00
Nana Hamburgueria – Surf and Turf – R$ 33,00
Negroni – Pizza Gravlax – R$ 39,00
O Estrangeiro – Contrafilé com Salada de Batata e Bacon, Molho Gribiche – R$ 56,00
Plaza Blumenau – Ravioli de Kraeuterkaese com Ragu de Filé de Costela – R$ 49,00
Quality Hotel – Polvo Grelhado – R$ 69,00
Restaurante Thapyoka – Filé Crocante – R$ 45,00
Rosa Mexicano – Taco Raiz México – R$ 29,90
Santa Larica – Pastel Especial de Camarão – R$ 27,00
Senac Blumengarten – Costelinhas BBQ Blumengarten – R$ 49,00
Senhora Farinha – S’mores – R$ 22,00
Seu Porco – Baião de Dois à Moda da Casa – R$ 29,90
Taba Out – Strogonoff Taba Out – R$ 55,00
Villa do Vale Boutique – Tortellini Negro recheado com Salmão Defumado – R$ 59,00
Yali Bistrô Árabe – Kibe Montado – R$ 29,00
Todas as informações sobre o Roteiro Blumenau Gastronômico estão disponíveis nas redes sociais oficiais do evento /blumenaugastronomico.
Eu experimentei todos os pratos e digo que vale a pena participar desse roteiro delicioso!
