De que forma a alimentação está relacionada com os seus níveis de estresse?
Por Saúde à Mesa- 27/06/2022
- 8:25
Eu sei, e você também, que estamos vivendo em uma época super estressante. Temos mais prazos, mais comparação, mais exigências no trabalho e nos estudos, rotina mais corrida e cada vez menos tempo para cuidar da saúde.
Isso acaba afetando a sua alimentação, de forma que você tem dificuldade para comer somente alimentos nutritivos ao longo de um dia inteiro, quem dirá uma semana ou mês. “Cozinhar algo? Nossa nutri, não tenho tempo para isso não.”
Como já falei antes, eu sei disso tudo, não é novidade para mim. Mas resolvi trazer aqui alguns motivos pelos quais você deveria priorizar mais a sua saúde e alimentação, e o porquê as escolhas que você está fazendo hoje só estão dificultando ainda mais a sua vida.
Tudo isso tem a ver com alguns hormônios nossos e neurotransmissores. Vamos falar mais especificamente do cortisol e da serotonina. O primeiro é um hormônio muito importante nosso, conhecido como hormônio do estresse ou de “luta e fuga”, ele basicamente nos prepara para a ação. Já a serotonina é a responsável pela nossa sensação de bem-estar e felicidade. Funções um pouco opostas, mas complementares.
Acontece que quando você não se alimenta bem, não ingere alimentos que estão nutrindo o seu corpo (não falo aqui de calorias, e sim vitaminas e minerais), você não está fornecendo o ambiente ideal para que o seu corpo mantenha esses hormônios regulados.
Com o tempo o seu corpo passa a entrar em um estado de estresse crônico, além do estresse de trabalho ou outras coisas, e vai produzindo mais cortisol. Com isso o seu nível de serotonina baixa também, afinal você não tem estímulo e nem matéria-prima (nutrientes) para produzir ela.
Esse ambiente de maior estresse e menor bem-estar, acaba fazendo com que o seu organismo emita mais sinais de fome (através de outros hormônios), especialmente necessidade de alimentos ricos em açúcar e calorias. Veja, o seu corpo não está funcionando bem aqui, se você não percebeu.
E isso tudo dificulta tremendamente a sua adesão a uma alimentação nutritiva, dietas restritivas então nem pensar. Ah, e com isso você também não dorme bem e não quer nem saber de ir pra cozinha preparar algo, o delivery é melhor.
Entendeu o caos que se instala? Mas calma, isso tudo tem uma solução muito simples. Comece a praticar exercícios físicos, regule seus horários de sono, comece aos poucos a introduzir mais frutas, legumes e sementes na sua rotina, e procure rir mais.
Não existe alimento mágico, chá ou suplemento que vai fazer isso tudo por você. É um conjunto de ações. Focar na carreira é importante, mas não existe sucesso profissional que pague uma boa saúde. Reveja suas prioridades.
Vanessa Souza
Nutricionista
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