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Bar de Blumenau conquista prêmios da Revista Prazeres da Mesa

Em menos de um ano de funcionamento, o Norden Bar & Biergarten já traz conquistas para Blumenau.

O espaço foi um dos poucos premiados pela Revista Prazeres da Mesa em duas de três categorias do Prêmio Melhores Cartas em 2022, com reconhecimentos nas categorias cerveja e drinks.

Os certificados foram entregues no final de junho, em São Paulo.

Na carta de cervejas, o destaque vai para o equilíbrio entre chopes alemães importados de marcas como Erdinger e Hofbräuhaus e rótulos regionais, além de uma Sidra e de opções sem álcool.

As escolhas do sommelier e Mestre em Estilos, Yuri Santos, trazem diversas possibilidades de combinações com os pratos do cardápio, criados pelo chef alemão Martin Elster.

Cartas de drinks e cervejas garantiram premiação ao Norden Bar & Biergarten. Divulgaçãoc

Já nos drinks, são mais de 40 opções entre clássicos, autorais, sem álcool e uma categoria especial: coquetéis com cerveja.

As opções são assinadas pelo mixologista Wagner Max Tuerpe, formado pela Associazione Italiana di Barman e Sostenitore.

A casa

O gestor do Norden, Maico Kasmirski, lembra que o propósito da casa é promover bons momentos integrados à cultura.

“Todas as nossas decisões, desde a localização do espaço até os detalhes dos trajes que usamos para servir os clientes, são tomadas com muito estudo e respeito à experiência que desejamos que seja vivida por aqui”, comenta.

“Estas premiações ressaltam que estamos em um bom caminho neste sentido e nos motivam a buscar ainda mais para os nossos clientes”, complementa.

O Norden Bar & Biergarten foi aberto em outubro de 2021 com a proposta de aproximar a gastronomia e a cultura alemã do público da cidade.

A casa onde o espaço funciona tem 125 anos e o Biergarten, localizado junto à casa, abre todos os dias, de segunda a sexta-feira a partir das 16h30min e aos sábados, domingos e feriados a partir das 11h.

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